1일 1식이란?
말 그대로 1일 1식, 하루에 한 끼니를 먹는 것을 의미합니다. 최근 ‘간헐적 단식‘과 함께 사람들에게 많이 알려진 단어입니다. 하루에 한 끼니만, 먹고 싶은 걸 먹어도 되는 방식에 1일 1식으로 다이어트를 시도하는 사람들이 많이 늘어났습니다.
1일 1식의 원리
우리가 밥을 먹게 되면 몸속에서는 ‘인슐린’이라는 성분이 분비됩니다. 이는 우리의 혈당을 올려주는 역할을 하게 되는데요. 이렇게 우리 몸에서 혈당이 전달되면 혈당량이 올라가게 되고, 우리가 그 에너지를 쓸 수 있게 되는 겁니다. 그런데 인슐린은 이와 동시에 지방을 합성시키는 역할도 하게 됩니다. 따라서 1일 1 식은 인슐린 분비와 지방 합성량을 조절하는 다이어트 법이라고 생각하시면 됩니다.
1일 1식 부작용 3가지
1. 항상성 조절
첫 번째는 항상성 조절입니다. 우리 몸은 항상 그 상태를 유지하려고 하는 특성이 있는데요. 이를 ‘항상성’이라고 합니다. 우리 몸이 더울 때 땀이 나죠? 이 역시도 우리가 땀을 내면서 몸을 식혀 체온을 36.5도로 유지하려는 ‘항상성’에 해당됩니다. 그런데 항상 적당 시간이 되면 들어오던 음식이 1일 1식으로 인해 들어오지 않으니 우리 몸은 영양상태의 항상성을 유지하기 위해 다른 근육이나 세포에서 영양분을 끌고 오게 됩니다. 이렇게 다른 곳에서 끌고 온 영양소들로 인해 우리 몸의 몇몇 군데에서 영양 부족을 느끼게 됩니다.
2. 소화불량
1일 1식뿐만 아니라 갑작스러운 식사법의 변화는 위장의 운동량 변화를 일으키고 이는 소화불량을 유발할 수 있습니다. 소화불량이 일어나게 되면 당연히 설사나 변비와 같은 추가적인 부작용이 나타나게 됩니다. 또한, 잘못된 방법으로 1끼를 먹게 되어 폭식을 하게 된다면 이는 만성 소화불량으로도 이어질 수 있으니 각별한 주의가 필요합니다.
3. 식욕 조절
세 번째는 식욕 조절입니다. 누구나 살이 빠진 건강한 모습을 상상하며 큰 결심을 하고 1일 1식을 시작하게 됩니다. 그러나 1일 1식의 회차가 반복되면서 생기는 거대한 식욕이 몸을 다이어트 전보다 더 망가트릴 수 있습니다. 특히 1일 1식에 대해 잘못 이해하고 있거나 1일 1식의 시간을 잘못 정하면 오히려 식욕이 더욱 커져서 패스트푸드나 기름진 음식에 대한 욕망이 엄청나게 커지게 됩니다. 그래서 이러한 욕망은 식욕 조절에 큰 문제를 일으킬 수 있습니다.
✅40대 남자가 5개월간 1일 1식한 결과보기1일 1식을 하면 안 되는 사람
1. 당뇨 환자
기본적으로 당뇨는 혈당량에 문제가 있어서 발생하는 질병입니다. 위에서 1일 1식에 대해 설명하였듯이, 1일 1식은 혈당량을 조절하여 체중조절과 다이어트를 하는 것입니다. 따라서 당뇨 환자가 무턱대고 1일 1식을 시도하게 되면 혈당량 조절이 어려워 정말 위험한 순간이 올 수도 있습니다. 밥을 먹으면 혈당량이 올라가는데 먹지 않으니 혈당량이 급격하게 줄어들게 되겠죠? 정말 위험하오니 당뇨 환자분들께서는 그냥 3끼를 조절해서 드시면 됩니다.
2. 어린이/청소년
한창 성장기인 어린이와 청소년들은 성인들보다도 훨씬 더 많은 에너지를 필요로 합니다. 특히 남자 고등학생의 하루 칼로리 섭취 권장량이 2,700kcal인 것을 보면 말 다 했죠. (성인 남자의 하루 칼로리 섭취 권장량이 2,500kcal) 남들의 시선이 많이 신경 쓰이고 스스로도 예민할 시기라 다이어트에 관심을 가지고 1일 1식을 한 번 시도해 보려는 생각을 충분히 가질 수 있다고 생각하지만, 생각으로 멈추길 바랍니다. 특히 여학생의 경우 1일 1식은 생리불순까지 일으킬 수 있으니 각별한 주의가 필요합니다.
3. 폐경기/임신중인 여성
폐경기에 다다른 여성은 자연스럽게 몸에서 나오는 여성호르몬의 양이 줄어들게 됩니다. 이렇게 노화가 진행되고 여성호르몬의 양이 줄어듦에 따라 내장지방이 늘어나고 있는 상태에서 1일 1식을 시도하게 되면 급격하게 몸의 근육량이 줄어들게 되고 이는 전부 처진 살이 될 수 있습니다. 임신 중인 여성은 아기의 영양소까지 섭취해야 하기에 더 많은 에너지를 필요로 합니다. 임산부가 1일 1식을 시도하게 되면 산모뿐만 아니라 아기에게도 치명적인 영향을 끼칠 수 있습니다.
이 밖에도 내가 1일 1식을 해도 되는 사람인지 아닌 사람인지 정확한 판단이 안 서신다면 의사 또는 약사와 충분한 상담을 거친 후 1일 1식을 시도해 보셔야 합니다!
그렇다면 1일 1식, 어떻게 해야 하나요?
일단 1일 1식이라고 해서 폭식을 해도 된다는 뜻은 아닙니다. 가끔 1일 1식이 아니라 1일 1폭식처럼 드시는 분들이 계시는 것 같은데요. 이는 1일 1식을 잘못 이해하고 계신 겁니다. 그런데 또 그렇다고 해서 한 끼를 소홀하게, 엄청 적은 양으로 먹으라는 뜻은 아니니 오해하지 마시길 바랍니다. 하루 한 번의 식사를 충실히 먹으라는 뜻이니까요. 먹는 시간과 영양소를 자신의 몸에 맞춰서 건강한 1일 1식을 하시는 것을 추천드립니다!
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