‘극한직업’은 시청자들에게 진짜 직업의 현장을 소개하며, 다양한 분야에서 활약하는 사람들의 이야기를 전달하는 특별한 프로그램입니다. ‘극한직업’은 EBS에서 방영되는 대표적인 인기 프로그램 중 하나입니다. 이 프로그램은 일반적으로 알려지지 않은 다양한 직업 분야를 다루며, 사회적으로 중요하고 독특한 일들을 수행하는 사람들을 소개합니다. 시청자들은 이 프로그램을 통해 실제로 일어나는 현장과 그 안에 숨겨진 이야기를 엿볼 수 있습니다.
동해 방어잡이배 대방어 위치 주문 바로가기
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이 배의 어부들은 어종인 방어를 잡는 작업에 매우 투지를 가지고 있는데, 특히나 대방어는 수십 킬로그램에 이르기 때문에 그 무게에 버티기 위해서는 상당한 체력과 기술이 필요한 작업입니다. 이들 어부들은 어물쩍하게 튀어나온 작은 보트에서 큰 파도와 바람에 맞서 싸우면서 방어 어획을 위해 혼신의 힘을 다하고 있습니다.
한편, 방어는 겨울에 특히 맛이 풍부하다고 하는데, 수온이 낮아진 바다에서 큰 지방 함량을 얻게 되어 기름기가 풍부해지기 때문입니다. 그래서 겨울이면 이 배에서 나오는 방어는 특히나 고소하면서도 살짝 기름진 맛이 어우러져 최고의 맛을 자랑하죠.
서해 꽃게잡이배 암꽃게 위치 주문 바로가기
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서해 꽃게잡이배도 작업이 쉽지만은 않습니다. 기본적으로 통발을 이용해서 꽃게를 잡는데 하루에 확인해야만 하는 통발의 개수가 무려 3000개에 다다른다고 합니다. 또한, 통발에서 건져올린 꽃게는 서로 다치지 않게 다리를 다 잘라주어야 한다는 번거로움도 있습니다. 이렇게 잡은 암꽃게는 지금 날씨가 쌀쌀한 겨울이 제철이라고 합니다. 꽃게탕을 끓여도 맛있고 간장게장을 담가 먹어도 맛있는 서해안 암꽃게의 주문 정보가 궁금하시다면 바로 위를 참고해 주시면 감사하겠습니다.
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